на главную страницу Портала ВСЕОБУЧ
   
Добавить в избранное

Написать нам

Реклама на сайте
детские
сады
школы колледжи вузы курсы частные
объявления
на главную страницу Портала ВСЕОБУЧ

Поиск:

  • ВСЕОБУЧ Top50
  • Детские сады
  • Школы
  • Колледжи
  • Вузы
  • Курсы
  • Частное
  • Метропоиск
  • Геральдика
  • Пресса:

  • Статьи об образовании
  • Архив новостей
  • Общение:

  • Всем про всех
  • Улыбнитесь
  • Форум
  •  

  • Реклама на сайте
  • Регистрация на сайте:

    имя/логин:

    пароль:


    зарегистрироваться

    Статьи и заметки об образовании, школах, ВУЗах

    Главная -> Статьи об образовании -> Перспективы профессии официанта
    НазадВнизВпередНа домашнюю  

    19 Июля 2011 21:53

    Перспективы профессии официанта


    Перспективы профессии официанта

                Профессия официанта на первый взгляд кажется простой и незамысловатой. Более того, в определенных кругах данная специальность не считается достойной и не может быть предметом гордости как в случае таких престижных должностей, как юрист, менеджер и т.д. Но мало кто знает, что квалифицированный официант, обладающий идеальными манерами и знанием этикета, ценится очень высоко и может рассчитывать на высокие должности в фешенебельных ресторанах и отелях, получая достойную оплату труда и заслуживая уважение посетителей.

     

                Официантом называется работник ресторана и кафе, в обязанности которого входит обслуживание посетителей. Официант встречает гостей, принимает заказ, рассказывает о блюдах и их составе, помогает выбрать напитки, накрывает стол перед приходом посетителей и убирает его после их трапезы, приносит счет и принимает оплату за заказ.

     

                Профессия официанта особенно актуальной стала на протяжении последних лет, когда количество различных развлекательных заведений стало стремительно увеличиваться – сегодня на один населенный пункт может приходиться один продуктовый магазин и два-три бара, кафе. Связано это с тем, что такие заведения пользуются широкой популярностью у населения как больших городов, так и малонаселенных сел. Обойтись без обслуживающего персонала не может ни одно такое заведение, поэтому, окончив курсы официантов, можно быть уверенным, что работа найдется точно. При этом если спрос на официантов в небольшие заведения отмечен достаточно большой, то за работу в шикарном ресторане придется побороться – пройти конкурсный отбор, показать все свои знания и умения, многому обучиться.

     

                Из личных качеств среди официантов ценятся такие, как бесконфликтность, спокойствие, идеальное самообладание, умение быстро просчитывать ситуацию и нейтрализовать опасные ситуации. Ведь далеко не все посетители обладают хорошими манерами и умеют достойно общаться с обслуживающим персоналом. Большинство из них при любом случае начинают хамить, вести себя высокомерно и всем своим видом демонстрировать презрение. Причем, такая ситуация отмечена, как правило, на территории стран постсоветского пространства – здесь люди еще не умеют себя достойно вести в любой ситуации. Еще одной проблемой для официантов являются посетители в стадии алкогольного опьянения, которые могут начать вести себя совершенно неадекватно.

     

                Официант должен обладать хорошей физической формой, крепким здоровьем, выносливостью, чувством равновесия. Ведь сотруднику приходится целый день проводить на ногах, разносить блюда, ничего не перевернув и не опрокинув. Также официантам нужна хорошая память – далеко не все удается точно записать, поэтому нужно многое помнить. Кроме того, запоминание постоянных клиентов дает возможность в будущем знать их привычки и особенности, любимые блюда и т.д. Это способствует улучшению качества обслуживания, получению хороших чаевых – многие клиенты ценят заботу и высокий уровень сервиса.

     

                Обучиться профессии официанта можно непосредственно в ресторане или кафе – большинство известных крупных сетей организовывают собственные курсы, обучающие центры, где готовят официантов для работы в собственных заведениях. Кроме того, можно окончить курсы официантов при разных ресторанах и после получения документов устроиться работать в любое заведение.



    Анастасия Манаенкова


    Вместе с этой статьей читают:

    30 Октября 2012 12:54

  • Особенности работы стилистом
  • Особенности работы стилистом            Многообразие современных профессий дает возможность каждому выбрать именно то дело, которое будет не только приносить хороший доход, но и порадует возможностью реализовать все свои способности, добиться статуса, воплотить в реальность все мечты. Выбирать профессию стоит сознательно и серьезно,...
    14 Мая 2012 01:47

  • Первый курс – самое сложное время для студента
  • Первый курс – самое сложное время для студента
                Окончив школу, каждый выпускник мечтает успешно сдать экзамены и поступить в высшее учебное заведение, в котором ему хотелось бы изучать ту или иную специальность, сферу деятельности. Но поступить – это еще далеко не самая серьезная задача, ...
    04 Мая 2012 21:31

  • Преимущества обучения в Колумбийском университете
  • Преимущества обучения в Колумбийском университете
                Обучение в зарубежных высших учебных заведениях сегодня является предпочтительным для огромного количества абитуриентов. Связано это со многими причинами – кому-то хочется во время...
    26 Апреля 2012 10:17

  • Проблема плагиата и цитирования в студенческих работах
  • Проблема плагиата и цитирования в студенческих работах
                Современные студенты имеют неоспоримое преимущество по сравнению с теми, кто учился в высших учебных заведениях несколько десятилетий назад. Сегодня, благодаря развитию информационных технологий и Интернета, у студе...
    23 Апреля 2012 23:58

  • Изучение иностранного языка с носителем языка
  • Изучение иностранного языка с носителем языка
                Изучение иностранного языка является достаточно сложным процессом, так как в данном случае речь идет об освоении совершенно нового и чужого языка, который постоянно меняется, предполагает свои особенности на всех уровнях &nda...
    19 Апреля 2012 22:07

  • Отличия в грамматике и фонетике американского и британского английского языков
  • Отличия в грамматике и фонетике американского и британского английского языков
                Английский язык имеет множество диалектов, на которых разговаривают как коренные британцы, проживающие в тех или иных графствах коро...
    17 Апреля 2012 21:39

  • Изучение английского языка: отличия и диалекты
  • Изучение английского языка: отличия и диалекты
                Изучая английский язык, каждый ученик старается добиться как можно лучших результатов в минимальные сроки, что зависит от цели обучения и времени, которое есть в запасе. Но прежде, чем приступать к изучению иностранного языка, необ...
    15 Марта 2012 15:58

  • Особенности профессии зоопсихолога
  • Особенности профессии зоопсихолога
                Работа с животными привлекает многих молодых людей, которые не хотят просидеть всю жизнь в офисе и любят общаться с живыми существами. Одной из довольно интересных и необычных профессий является работа зоопсихологом. Это специалист, в обязанности которого в...
    03 Марта 2012 08:05

  • Особенности профессии водолаза
  • Особенности профессии водолаза
                Несмотря на стремительное развитие технологий, сегодня по-прежнему существуют некоторые профессии, которые все так же актуальны и нужны. Ведь далеко не все действия человека можно заменить автоматизированными машинами, поэтому и потребность в специалистах неко...
    10 Февраля 2012 18:28

  • Профессия – организатор детских мероприятий
  • Профессия – организатор детских мероприятий
                Детство является одним из самых ярких и счастливых периодов жизни не только самого человека, но и его родителей. Именно поэтому родители стараются сделать так, чтобы ребенок был счастлив, не испытывал ни в чем недостатка, радовался каждому д...

    Вы находитесь тут: Главная -> Статьи об образовании -> Перспективы профессии официанта
    НазадВверхВпередНа домашнюю
    Портал об образовании Copyright © "ИЛОСВЕТ", 2003-2016
    Рейтинг@Mail.ru образовательного сайта ВСЕОБУЧ Яндекс цитирования
    Размещение рекламы на сайте: тел. (499) 404·22·52, e-mail: info@edu-all.ru